Recette facile, cuisinez des recettes faciles, et découvrez la bonne cuisine avec des recettes faciles originales.

Recette Facile

Recette facile, cuisinez des recettes faciles, et découvrez la bonne cuisine avec des recettes faciles originales.

dimanche, juillet 02, 2006

Crème yaghourt au citron.

Ingrédients :

6 yahourts nature.
1 boîte de lait concentré sucré.
3 jus de citrons.
1 zeste de citron.

Préparation :

Mélanger tout les ingrédients avec un batteur électrique.
Versez la préparation dans des pots individuels et mettez au frais plusieurs heures, puis décorer avec des fraîses ou des rondelles de citron et avec quelques amandes effilée pour la décoration.

samedi, juillet 01, 2006

Clafoutis aux cerises et à la rhubarbe.

Pour : 6 personnes.
Préparation : 30 min.
Temps de cuisson : 25 à 30 min.

Ingrédients :

300 g de rhubarbe.
300 g de cerises.
3 oeufs.
100 g de farine.
100 g de sucre en poudre.
2 verres de lait.
30 g de beurre.
2 sachets de sucre.
Un demi-litre de glace à la vanille.

Préparation :

Eplucher la rhubarbe et coupez-la en petits morceaux.
Lavez, équeuter et dénoyauter les cerises.
Beurrer très largement, les moules à clafoutis individuels, et répartissez les fruits.
Préparer ensuite la pâte à clafoutis, mettez la farine dans une terrine et faites une fontaines et verser le sucre et une pincée de sel.
Ajouter les oeufs et commencer à délayer en incorporant doucement le lait tiède.
Répartissez dans les moules, sur les fruits, faite cuire au four.
A la sortie du four, saupoudré de sucre vanillé. Les clafoutis vont retomber en refroidissant.
Disposer ensuite sur chaque clafoutis une boulle de glace à la vanille.

vendredi, juin 30, 2006

Mousse au chocolat.

Ingrédients :

125 g de beurre.
125 g de sucre semoule.
125 g de chocolat.
3 oeufs.

Préparation :

Ramolli le beurre avec une fourchette, ajouter le sucre et les jaunes d'oeufs un à un.
Verser le chocolat fondu préalablement au bain marie.
Battez les blancs en neige et ajoutez-les délicatement au chocolat.
Placer la mousse au chocolat au réfrigérateur pour un minimum de 2h.

mardi, juin 27, 2006

Recette Pâte à pizza.

Pour : 6 personnes.
Temps de préparation : 1h35.

Ingrédients:

12 g de levure.
8 g de sel.
¼ litre d'eau.
500 g de farine.
50 g d'huile d'olive.
5 g de sucre.

Préparation:

Prenez un tamis pour tamiser la farine pour éviter les grumeaux dans la pâte, creuser ensuite au contre pour réaliser une fontaine.
Verser l'huile d'olive au centre de la fontaine. Malaxer ou mélanger du bout des doigts la farine et l'huile et sabler.
Prenez le mélange par petite quantité à la fois et frotter entre vos mains les doigts écartés pour le sablage.
Refaite une nouvelle fontaine et placer au centre, la levure, le sucre, le sel et la moitié de l'eau.
Mélanger les ingrédients en travaillant la pâte et ajouter au fur et à mesure si nécessaire, la pâte ne doit pas être trop molle, puis faite une boule avec la pâte.
Fariner un récipient et diposer la pâte et la couvrir d'un linge humide. Placer ensuite la pâte dans un endroit tempéré et laissé, gonfler pendant environ 1 h à 1 h30