Mousse au chocolat.

Ingrédients :

125 g de beurre.
125 g de sucre semoule.
125 g de chocolat.
3 oeufs.

Préparation :

Ramolli le beurre avec une fourchette, ajouter le sucre et les jaunes d'oeufs un à un.
Verser le chocolat fondu préalablement au bain marie.
Battez les blancs en neige et ajoutez-les délicatement au chocolat.
Placer la mousse au chocolat au réfrigérateur pour un minimum de 2h.